Съедобные и несъедобные грибы
Место и время сбора грибов
Советы старого грибника
Кладовая
Cсылки на грибные места
Как не заблудиться на Опушке
Грибы на Опушке
Грибная библиография
Где купить книги петербургских авторов

© Елена Новикова – идея, концепция, составление
© Павел Васильев – фото на обложке
Техническая поддержка – Алексей Лобанов
Связи с общественностью – Дмитрий Чернышев

Все материалы опубликованы с согласия авторов
webmaster@opushka.spb.ru

НЕКОТОРЫЕ ССЫЛКИ НА ГРИБНЫЕ МЕСТА

Белый гриб - один из наиболее ценных грибов. Растет в хвойных, лиственных и смешанных лесах, обычно на прогалинах и лесных опушках, в редком молодом ельнике, на влажной почве.

Основной способ заготовки белых грибов - сушка. В сушеном виде белые грибы в отличие от других грибов не темнеют. Именно поэтому они носят название "Белый гриб". Суп из сушеных белых грибов очень ароматен, питателен и полезен.

Молодые белые грибы очень вкусны в маринованном виде. Свежие белые грибы употреблются в жареном виде и для приготовления супа.

Далее приведены ссылки на некоторые сайты, особенно богатые белыми грибами.